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全豆豆奶自動生產(chǎn)線設(shè)備
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一、全豆豆奶自動生產(chǎn)線設(shè)備介紹
豆奶是以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應(yīng)用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質(zhì)，有較高營養(yǎng)價值。口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養(yǎng)的豆奶飲品。市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。據(jù)分析，豆奶含有豐富的營養(yǎng)成分，特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素Bl、B2等，確是一種較好的營養(yǎng)食品。 豆奶還被西方營養(yǎng)學(xué)家稱作“健腦”食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細(xì)胞，提高老年人的記憶力與注意力。
全豆豆奶較其他普通豆奶在制作方式上有著根本性的區(qū)別，普通豆奶在磨漿后需要將豆奶中的豆渣分離出來，而全豆豆奶則沒有這個步驟，取而代之的是對豆奶中的豆渣進行進一步破碎，直至人們嘗不到顆粒感。全豆豆奶較其他普通豆奶有以下兩個優(yōu)點：1. 蛋白利用率高：全豆豆奶不進行脫渣，所以全豆豆奶對大豆內(nèi)部的蛋白是100%的提取利用2. 擁有高含量的膳食纖維：由于沒有脫渣，大豆纖維能夠最大程度的保留在豆奶中3. 通過大豆的軟化
【智能化控制降低人力成本，優(yōu)化產(chǎn)能】
康得利智能科技的豆奶生產(chǎn)線通過采用PLC（可編程邏輯控制器）和HMI（人機界面）技術(shù)，實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的自動化控制。這不僅減少了對熟練操作人員的依賴，降低了人力成本，還通過簡化操作流程，使得任何操作人員都能輕松上手，PLC和HMI的遠程升級功能，確保了設(shè)備的易維護性和系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運行，讓豆奶制作變得既簡單又高效。
【一鍵點擊，豆奶生產(chǎn)不再是難事】
康得利機械采用智能技術(shù)控制豆奶制作過程的每個步驟和參數(shù)，確保始終如一的高質(zhì)量結(jié)果。我們通過簡單易懂的操作界面，可以讓生產(chǎn)人員在經(jīng)過簡單培訓(xùn)后都會操作設(shè)備，使用我們的設(shè)備，使生產(chǎn)豆奶更加簡單！
【我們擁有豆奶制作的各種工藝，為您提供高質(zhì)量的工藝支持】
若您過去未曾做過豆奶并想要進入豆奶行業(yè)；生產(chǎn)您的第瓶豆奶，請放心地交給我們！我們提供完整的生產(chǎn)設(shè)備以及技術(shù)轉(zhuǎn)移。您不再需要花費時間研究工藝，浪費您寶貴的時間進而導(dǎo)致無法成功掌握市場先機，我們有專業(yè)的研發(fā)中心來為您提供詳細(xì)準(zhǔn)確且受市場歡迎的豆奶工藝。用最快的時間一起加入豆奶行業(yè)，生產(chǎn)高品質(zhì)的豆奶產(chǎn)品，將會是您投資成功的關(guān)鍵！
1. 細(xì)磨、粗磨系統(tǒng)
1. 康得利設(shè)備精準(zhǔn)控制豆?jié){濃度，精準(zhǔn)定量給豆給水，精準(zhǔn)控制豆?jié){濃度(±0. 5Brix以內(nèi))，高精度帶來高品質(zhì);
2. 通過粗磨和細(xì)磨，豆?jié){內(nèi)部粒徑進一步降低，;
3. 縮短生漿氧化時間，減少生漿泡沫經(jīng)過磨漿設(shè)備得到產(chǎn)品的泡沫并不影響下一步工作;
4. 操作簡便，節(jié)約用工;
5. 濃度在線自動調(diào)整，通過精準(zhǔn)調(diào)控料水比，對豆?jié){濃度進行精準(zhǔn)調(diào)控。
2. 煮漿系統(tǒng)
1. 菜單式選擇煮漿模式，自動控制汽、漿混合比;物理方式消泡、無需使用消泡劑;
2. 豆?jié){（豆子加水磨完之后進行漿渣分離將豆渣分離出去）、豆糊（豆子加水磨完之后不進行漿渣分離）均可煮制;
3. 煮制過程中可以排放不良?xì)怏w，保證安全，保證內(nèi)部壓力在安全范圍內(nèi);
4. CIP 清洗保證食品衛(wèi)生安全，可選配熱量回收系統(tǒng)。
5. 精磨系統(tǒng)
1. 通過高速剪切對豆?jié){內(nèi)部大豆纖維進行進一步破碎，使得豆?jié){粒徑降低至入均質(zhì)機可承受范圍;
2. 高速剪切致使豆?jié){口感更為順滑，豆?jié){內(nèi)部固形物分布更加均勻;
3. 操作簡便，節(jié)約用工;
4. CIP 清洗保證食品衛(wèi)生安全。
6. 均質(zhì)系統(tǒng)
1. 通過強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化，從而使物料能更均勻的相互混合。
2. 增加物料的穩(wěn)定性
全流程解決
我們擁有專業(yè)的營銷、研發(fā)、售前、售后團隊，為您提供專業(yè)的豆制品全流程解決方案。
服務(wù)咨詢
康得利智能科技提供24小時線上咨詢，與工程師合作，通過遠端操作解決客戶的問題，節(jié)省往返時間和人力成本，及可快速的解決客戶的問題。此外，對于剛開始創(chuàng)業(yè)或擴建工廠的食品設(shè)備企業(yè)，我們的工程師會到企業(yè)現(xiàn)場勘查，幫助您規(guī)劃布局。在過去的28年來，我們與瑞典/馬拉西亞/美國/印度尼西亞/加拿大等全球客戶建立良好合作關(guān)系，并將生產(chǎn)豆?jié){和豆腐的技術(shù)訣竅傳授給客戶。我們致力于成為主要解決方案的供應(yīng)商。
咨詢服務(wù)
請聯(lián)系我們，我們會為您提供進一步的咨詢服務(wù)
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